本文重點小叮嚀：「減重不是一天的事，找到適合自己的方式，循序漸進、持之以恆最重要！」
這次營養師要來跟大家聊聊，減重，適不適合低醣飲食呢？
先前的「低醣飲食知多少」一文當中提到，「低醣」就會同時存在「高脂」，但減重應該是要「低脂」才對，所以到底減重者要如何挑選呢？
今天，就讓營養師來幫助你挑選最適合的減重飲食吧：
減重到底要選低醣還是低脂？
全看你是屬於哪種類型的人，選擇適合自己的減重飲食！
直接破題告訴大家，美國糖尿病學會的飲食指南中顯示，低醣或低脂飲食都可以幫助糖尿病病友減重，這個效果當然也適用於一般人，全看你自己屬於哪一種類型的人！
- 愛吃甜食、澱粉類或喝飲料的人，營養師建議想減重可選擇低醣飲食
台灣民眾習慣以「白飯」當主食，餐餐不吃飯就感覺沒吃飽，因此往往容易攝入過量的「精緻澱粉」，導致熱量爆表而變胖。又或者，因為離不開手搖杯，總愛點「完美比例 (全冰全糖)」，一杯全糖的珍奶熱量就高達 650 大卡，直接超過了一般女性一餐的建議攝取量，吃多了，體重當然也往上飆升。
這類型的朋友們，想減重首先要改變吃「醣」的習慣，透過遵守低醣飲食的原則，在搭配適量的運動頻率，就能達到相當的減重效果！
- 愛吃油炸食品、中式糕點的人，營養師建議想減重可選擇低脂飲食
如果你非常習慣吃美式速食的漢堡、炸雞、薯條，消夜少不了鹹酥雞，或是鍾愛蛋黃酥、鳳梨酥、太陽餅等中式傳統糕點，那要特別注意，你的脂肪可能就攝取太多囉！
這類型的朋友們，營養師會建議從減少吃高脂肪食物下手，並且維持好的運動習慣，一樣也可以達到減重的成效喔！
低醣飲食如何幫助減重呢？
低醣飲食透過降低體內的脂肪生成量，以及增加熱量消耗量，以幫助減重者達成減重的成效！
你知道血糖的波動狀態其實對減重是有很大的影響嗎？
我們將富含醣類的食物吃進身體後，會造成血糖大幅度的上升，這時「胰島素」會像搬運工一般，將多餘的血糖轉變成「脂肪」儲存在你最在意的腹部、臀部等，造成你的肥胖。
而低醣飲食，因為控制了吃下去的醣類含量，也就能防止血糖的劇烈波動，同時提高胰島素的敏感性，當然也就能減少脂肪的生成，達到你想要的減重原則。
另一部分，根據英國的醫學研究顯示，執行低醣飲食的減重者相較於正常醣類飲食者，每日平均能多消耗 209 大卡的熱量。長時間執行低醣飲食有助於增加減重者的能量消耗，也就能達到減重的目標！
營養師給減重者的溫馨喊話
減重不是一天的事，找到適合自己的方式，循序漸進、持之以恆最重要！
低醣飲食是近期減重的風潮之一，但並非所有人都能接受嚴格的醣類控制，所以營養師建議，減重初期可以保有飲食的彈性，實施「減醣飲食」。譬如醣類限制的目標是 <150 克，只要每天減少15 – 30 克，今天比昨天更進步，並隨時觀察身體的變化，找出適合自己的飲食方式。唯有能長期維持才是最有效的減重方式！
*若有任何身體不適症狀，敬請就醫或尋求專業醫事人員協助！
參考資料：
- 美國糖尿病協會 ADA
- Effects of a low carbohydrate diet on energy expenditure during weight loss maintenance: randomized trial. British Medical Journal. 2018, 14;363:k4583. doi: 10.1136/bmj.k4583
