一碗香甜冰涼、富含營養的豆花，不但消暑解渴，更是老少咸宜的「國民點心」。市售的傳統豆花、布丁豆花的口感有何不同？在購買豆花或自製豆花時，又有哪些注意事項呢…
Month: September 2020
聽說嬰兒要多喝水幫助代謝，這是真的嗎？
聽說嬰兒要多喝水幫助代謝，這是真的嗎？一般來說，因母乳約90%是水，哺餵母乳的寶寶不需額外喝水；配方奶粉依標示沖泡比例，也喝下許多水分，因此不論是哺餵母乳或是配方奶，只要每日總奶量攝取足夠，就不需要額外補充開水…
中秋烤肉，讓你吃得少負擔！
中秋烤肉有妙招！5 招讓你開心吃少負擔！近年來到燒烤店用餐的人數不勝枚舉…營養師這次要和大家分享，5 個吃烤肉無負擔的小撇步，一起來看看吧…
肚子變大肌肉變少，原來男人也有更年期！？
肚子變大肌肉變少，原來男人也有更年期！？相對於女性，男性更年期較少受到關注，但它絕對是高齡男性不可忽視的一項健康指標…
國內製造之醫用口罩應標示「MD」及「Made In Taiwan」
自 9 月 17 日起，國內產製之平面式醫用口罩，須逐片以鋼印標示「MD」及「Made In Taiwan」…
電影院爆米花，熱量超出想像！
電影院套餐怎麼吃？爆米花的熱量超出你的想像！營養師本身去看電影沒有一定要「配爆米花」的習慣，還被身旁的友人數落了一番，說這樣是缺乏看電影的精神…
護眼的保健食品大公開！只吃葉黃素真的夠嗎？
護眼的保健食品大公開！只吃葉黃素真的夠嗎？眼睛可說是靈魂之窗，也是我們身上最精密的器官之一。特別需要注意的是，眼睛所需的幾個重要營養素，是人體無法自行合成的，所以外來的補充就相當重要…
優質蛋白又低脂的蔬菜炒雙鮮！
優質蛋白又低脂的蔬菜炒雙鮮！最近天氣好熱，食慾都大大降低，也可以趁機來做飲食控制呢？減重不是一昧節食就可以達成，在飲食的選擇與運動上要雙管齊下，效果才能顯著請令人滿意…
豆魚蛋肉一掌心 環境永續同盡心
豆魚蛋肉一掌心 環境永續同盡心蛋白質是構成我們的肌肉、器官的原料，可以修補、建造我們的身體組織，甚至參與許多免疫、代謝相關酵素的作用，是一種必需營養素…