蛋白質，為三大營養素之首，是最重要的能量來源！舉凡是身體上要生長的，例如肌肉、皮膚組織、毛髮、指甲、荷爾蒙發育、免疫抗體等，都需要蛋白質的協助參與…
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吃避孕藥可以豐胸？
吃避孕藥可以豐胸？聽說吃避孕藥可以幫助胸部長大，是真的嗎？
燕麥降膽固醇！玲瑯滿目的燕麥產品哪裡不同？該怎麼挑？
「營養師，聽說燕麥可以降膽固醇是真的嗎?」這是在門診中，當民眾健檢報告中膽固醇偏高的時候，最常聽到詢問的一個問題…
纖維不能消化，那為何要多吃？
纖維質不能被消化？那為什麼還需要多吃？！在過去，無法被消化吸收的食物成分，常被認為是沒有營養價值的東西！但隨著研究越來越完整，醫學界也發現了這些食物成分的隱藏版功效…
未來肉來襲，你準備好接受「植物肉」了嗎？
前陣子感受到強烈的「植物肉」旋風席捲台灣食品業，從美式餐廳的漢堡、義大利麵、鍋貼與水餃，正一步步改變著我們的飲食習慣…
聽說用蘇打水洗頭，頭髮會更滑順，是真的嗎？
為了避免使用過多含有化學物質的清潔劑，網路流傳「蘇打水洗頭髮會比較滑順」？…
辦公室女性想吃便利商店？營養師幫妳挑！
營養師常看到許多上班族，因為工作繁忙、用餐時間有限等，就近選擇便利商店。現今便利商店的食物種類非常多元，應有盡有，到底該如何挑選才不會踩到「健康」的雷呢…
認識『肉毒桿菌』中毒
食品藥物管理署於 6 月 29 日接獲衛生福利部疾病管制署通報 1 例 4 個月大嬰兒疑似肉毒桿菌中毒案例…
國人健康飲食的新選擇 – 地中海飲食！
地中海飲食，顧名思義就是居住在地中海附近人民的傳統飲食模式。一開始，並沒有人認為這樣的飲食有何過人之處。直到一批學者發現…