營養師在選益生菌的食品時，如果沒有標示「總菌數」，那就完全不用考慮，其他的內容也都不用看了！為什麼會說的這麼肯定呢…

營養師也不時看到益生菌宣傳廣告，內容近乎將益生菌神化了！不管如何，益生菌產品終究是「食品」，不能有任何醫療宣稱與效果…

纖維質不能被消化？那為什麼還需要多吃？！在過去，無法被消化吸收的食物成分，常被認為是沒有營養價值的東西！但隨著研究越來越完整，醫學界也發現了這些食物成分的隱藏版功效…